Granada Internacional presenta la décima edición del programa «Turismo, Sostenibilidad & Gastronomía», una iniciativa de carácter internacional que se celebrará el jueves 12 de febrero de 2026 en la Autoridad Portuaria de Motril (Edificio Azul).
El encuentro tiene como objetivo posicionar la Costa Tropical como referente en turismo gastronómico responsable, a través de un modelo que integra sostenibilidad ambiental, innovación, identidad culinaria y desarrollo económico y social del territorio.
Según se ha trasladado a los medios, el programa abordará la gastronomía como eje estratégico del turismo sostenible, poniendo en valor la singularidad de la Costa Tropical como enclave entre el mar y la montaña, así como la colaboración entre administraciones públicas, sector turístico, productivo y empresarial.
La jornada se iniciará con una inauguración institucional en la que participarán responsables de la Autoridad Portuaria de Motril, la Mancomunidad de la Costa Tropical, Granada Internacional y el Ayuntamiento de Motril. A continuación, se desarrollarán ponencias y mesas de debate en las que intervendrán expertos en sostenibilidad, gobernanza turística, movilidad sostenible y turismo gastronómico.
Entre los contenidos previstos destaca la ponencia “Gastronomía, Turismo y Cultura Creativa y Sostenible”, a cargo de Iñaki Muñoz Jiménez, responsable de Sostenibilidad de Banca de Empresas de CaixaBank en Canarias, así como la mesa redonda “Sabores que conectan territorios: Costa Tropical como motor de desarrollo y referente internacional”, con la participación de representantes del sector empresarial y turístico.
El programa se completará con sesiones dedicadas a la gobernanza público-privada, la medición de impacto alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, el agroturismo y el desarrollo local, además de la entrega de los Reconocimientos Turístico-Gastronómicos “Costa Tropical”.
Con esta iniciativa, la Costa Tropical refuerza su apuesta por un modelo turístico sostenible, innovador y con proyección internacional, que sitúa a la gastronomía como elemento clave para el desarrollo equilibrado del territorio.